Muito Frio??

As noticias dos ultimos dias preparam-nos para um fim de semana com muito frio, que esperava pior, a juntar a uma garganta a "arranhar", foram as desculpas perfeitas para ficar por casa.

Quando fico em casa mais tempo do que é normal, geralmente costumo inventar...

As invenções na maioria das vezes levam-me para a cozinha...

O bolo "com mais saída" cá por casa, e porque não é preciso andar a pesar os ingredientes, é sem duvida o bolo de iogurte que ora sai simples, ora sai adaptado. Desta vez teve iogurte grego de pinhões e pedaços de amêndoa à mistura...

É uma realidade que o pessoal cá de casa é guloso, mas nunca ninguém diz que não gosta, habitualmente também não sobra... 

Outra das invenções, que já andava para experimentar há uns tempos, foi um Pão com azeitonas.

Usei a farinha para pão rústico da nacional, juntei um fio de azeite e azeitonas verdes descaroçadas.

Não fiz na máquina de pão. Fiz a mistura à mão, deixei a massa descansar e levedar, depois então foi ao forno a cozer.

Foi aprovadíssimo!

Uma fatia deste pão com um bocadinho de manteiga...

Sem duvida para repetir!

Um Beijo
Maria