Bolo de chocolate

Nos últimos 15 dias, comemoraram-se cá por casa 3 aniversários.´

Em jeito de bolo de "aniversário.s", esta receita tem sido a mais solicitada.

Bolo de Mousse de chocolate.

Gostava de vos mostrar o bolo todo bonitinho mas, esqueci-me de o fotografar antes de ir para a mesa. Acho que a imagem descreve bem o quanto este bolo é apreciado por aqui. Depois de o fotografar, este ultimo bocadinho também desapareceu.

Para quem quiser experimentar:

6 ovos

250 gr manteiga

250 gr açúcar

200 gr chocolate

4 colheres sopa farinha com fermento

Derreter o chocolate com a manteiga

Bater as claras em castelo

Misturar o açúcar com as gemas e juntar depois a mistura do chocolate com manteiga

Adicionar a farinha peneirada e, por fim as claras em castelo.

Untar a forma e levar ao forno 10 minutos a 200º + 10 minutos a 150º

Decorar com açúcar em pó, este levou também umas cerejas na decoração.

O tamanho que (não) vêem na foto são 2 doses.

PS - amanhã começa a dieta!

Boa semana

Um beijo

Maria